Это необыкновенный салат "Цезарь".
Для приготовления этого салата мне понадобилось:
- помидоры Черри;
- листья салата;
- сухарики;
- сыр.
Для приготовления соуса для заправки:
- оливковое масло;
- горчица;
- желток;
- лимон
- соль, перец по вкусу.
Итак, начнем.
Сначала надо помыть и нарезать небольшими кусочками курицу,
Пока готовить курица, есть время заняться следующим:
в миску (салатницу) порвать небольшими кусочками листья салата.
Мне нравится, если салат будет именно небольшими кусочками, так как если они большие - как правило, так подают во многих ресторанах и кафе,- на мой взгляд, вкус меняется.
Режим помидоры Черри на четыре части:
Добавляем все в салатницу.
Курица уже готова, она готовится быстро, прижаривать ее сильно не надо!
Снимаем ее с комфорки и пересыпаем в миску, чтобы быстрее остыла:
Мне, как Вы видите, помогает мой младший брат Колюня.
Нарезаем сыр. Мы взяли сыр Fitaki. Он очень нежный и сильно рассыпчатый. Добавляем его в нашу салатницу.
Мне пришлось заменить тару, так как она оказалась маленькой.
Филе наше остыло и мы не удержались от пробы.
Добавляем курицу и сухарики.И начинаем готовить соус для заправки:
Колюня мне в этом помог!
В блендере надо перемешать желтки,
сок лимона, 1 дольку чеснока,
немного оливкового масла и 1 ч.ложку горчицы. Все необходимо хорошо перемешать, но здесь сомнения нет. Перемешано Колей было все просто на "Отлично"!
Я не удержался попробовал.
Добавить в наш салат соус и салат готов.
Мы ели наперегонки.
Приятного аппетита!!!
Как раз сегодня вечером я задумалась, что-бы приготовить завтра вкусненького для моих мальчиков...Саша, та просто гений ! Такой замечательный рецепт и так подробно описал! И у тебя замечательный помощник - братишка Колюня.:-bd
ОтветитьУдалитьОбязательно завтра приготовлю по твоему рецепту (с маленькими листочками :))
Спасибо за интересный рецепт! А вот то, что для соуса-заправки нужен желток - даже и не подозревала. Почему-то казалось, что там только майонез:) :) :)
ОтветитьУдалитьА какой замечательный у тебя помощник! Молодцы, не только помогаете маме, но и учитесь готовить;)
Саша, а маме понравился салат?
Салат действительно получился вкусный. Мы получили с мужем большое удовольствие от угощения, приготовленное Сашей и маленьким его помощником. Они делали все на глаз и получилось, что осталось много ингредиентов не использованных, мне сегодня не составило труда утром все совместить и получился готовый завтрак(правда у мальчиков он был вкусней). Салат очень калорийный, но вкусный. Его можно подавать как основное блюдо. Голодным не останешься. Кушайте на здоровье!
ОтветитьУдалитьКонечно у мальчиков вкуснее! Ведь лучшие повара - это мужчины :-bd!
УдалитьСаша - молодец!!! Только настоящий мужчина умеет не только защищать себя и своих близких, но и побаловать их вкусненьким!
ОтветитьУдалитьСпасибо большое, просто захотелось порадовать своих близких и Колюня меня поддержал. Получилось вкусно, хотя на фотке не очень красиво.
ОтветитьУдалитьДети, а вы обратили внимание на обновление информации в рубрике "Совершенно секретно"?
Удалить