Блог закрыт!

Но он очень ждёт ваших рассказов о себе, дорогие выпускники!

воскресенье, 19 мая 2013 г.

Салат "Цезарь"

Сегодня мне захотелось приготовить свой любимый салат.
Это необыкновенный салат "Цезарь".

Для приготовления этого салата мне понадобилось:
- филе курицы;
- помидоры Черри;
- листья салата;
- сухарики;
- сыр.

Для приготовления соуса для заправки:

 - оливковое масло;
- горчица;
- желток;
- лимон
- соль, перец по вкусу.
 
Итак, начнем.
Сначала надо помыть и нарезать небольшими кусочками курицу,

затем филе обжарить на оливковом масле.

Пока готовить курица, есть время заняться следующим:
в миску (салатницу) порвать небольшими кусочками листья салата.

Мне нравится, если салат будет именно небольшими кусочками, так как если они большие - как правило, так подают во многих ресторанах и кафе,- на мой взгляд, вкус меняется.
Режим помидоры Черри на четыре части:
Добавляем все в салатницу.
Курица уже готова, она готовится быстро, прижаривать ее сильно не надо!
Снимаем ее с комфорки и пересыпаем в миску, чтобы быстрее остыла:
Мне, как Вы видите, помогает мой младший брат Колюня.
Нарезаем сыр. Мы взяли сыр Fitaki. Он очень нежный и сильно рассыпчатый. Добавляем его в нашу салатницу.
 Мне пришлось заменить тару, так как она оказалась маленькой.
 Филе наше остыло и мы не удержались от пробы.
Добавляем курицу и сухарики.И начинаем готовить соус для заправки:
Колюня мне в этом помог!
В блендере надо перемешать желтки,
сок лимона, 1 дольку чеснока,
 немного оливкового масла и 1 ч.ложку горчицы. Все необходимо хорошо перемешать, но здесь сомнения нет. Перемешано Колей было все просто на "Отлично"!
Я не удержался попробовал.
Добавить в наш салат соус и салат готов.
Мы ели наперегонки.


Приятного аппетита!!!

7 комментариев:

  1. Как раз сегодня вечером я задумалась, что-бы приготовить завтра вкусненького для моих мальчиков...Саша, та просто гений ! Такой замечательный рецепт и так подробно описал! И у тебя замечательный помощник - братишка Колюня.:-bd
    Обязательно завтра приготовлю по твоему рецепту (с маленькими листочками :))

    ОтветитьУдалить
  2. Спасибо за интересный рецепт! А вот то, что для соуса-заправки нужен желток - даже и не подозревала. Почему-то казалось, что там только майонез:) :) :)
    А какой замечательный у тебя помощник! Молодцы, не только помогаете маме, но и учитесь готовить;)
    Саша, а маме понравился салат?

    ОтветитьУдалить
  3. Анна Евгеньевна20 мая 2013 г., 9:05

    Салат действительно получился вкусный. Мы получили с мужем большое удовольствие от угощения, приготовленное Сашей и маленьким его помощником. Они делали все на глаз и получилось, что осталось много ингредиентов не использованных, мне сегодня не составило труда утром все совместить и получился готовый завтрак(правда у мальчиков он был вкусней). Салат очень калорийный, но вкусный. Его можно подавать как основное блюдо. Голодным не останешься. Кушайте на здоровье!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно у мальчиков вкуснее! Ведь лучшие повара - это мужчины :-bd!

      Удалить
  4. Саша - молодец!!! Только настоящий мужчина умеет не только защищать себя и своих близких, но и побаловать их вкусненьким!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо большое, просто захотелось порадовать своих близких и Колюня меня поддержал. Получилось вкусно, хотя на фотке не очень красиво.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Дети, а вы обратили внимание на обновление информации в рубрике "Совершенно секретно"?

      Удалить

Тема сообщения Вас затронула?
Обязательно напишите, что Вы об этом думаете! Ваше мнение очень важно для нас!

Хотите вставить в комментарий картинку?
Легко! Используйте теги:
[im#]ссылка на изображение[/im]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...