Кубанские обряды.СВЯТКИ. РОЖДЕСТВО

Наступает РОЖДЕСТВО - самый главный праздник, который отмечают люди во всём мире.
Сегодня я хочу  рассказать о том, как праздновали СВЯТКИ на Кубани. 
Казаки, переселившись на Кубань, принесли с собой свои обычаи и праздники. Одним из самых весёлых считалось празднование СВЯТОК, которое начинается с вечера перед Рождеством, называемого СОЧЕЛЬНИК и продолжается 12 дней. Главными Святочными праздниками считаются Рождество (7 января), Новый год (14 января) и Крещение (19 января).

Вечер 6 января называется СОЧЕЛЬНИК. На Кубани он называется "Голодная кутья" . Этим днём заканчивается Филиппов пост, во время которого не ели мяса . В Сочельник  "до первой звезды", ничего нельзя было есть. 
С раннего утра начиналось долгожданное приготовление к пиру.
Целый день люди ничего не ели, но зато готовили очень много вкусной, изысканной пищи.
С самого утра над дворами витал синеватый дымок, пахло сгоревшей соломой и щетиной - это опаливали  туши кабанчиков, ощипывали гусей, уток, индюков, готовили огромное количество мясной пищи, чтобы хватило на все праздники и для себя, и для гостей, и для колядовщиков.
Казачки готовили множество пирогов, блинов, булочек, ватрушек, варили конфеты, кисели и компоты., квасили молоко, взбивали сметану, которыми также щедро угощали всех, заглянувших "на огонёк" на Святочной неделе.
Самым вкусным блюдом считалась свинина, запеченная под пресным тестом. 
На столе обязательно должен быть запечённый поросёнок (либо сделанное из теста его изображение), так как он считался символом плодородия, богатства и благополучия.

 

В этот день работа кипели повсюду! В жилых комнатах обметали паутину по углам, выносили во двор коврики и чистили их снегом. Наряжали комнаты салфетками, скатертями, зажигали лампаду в переднем углу, место, где стояли иконы очищали от ненужных вещей, иконы протирали и украшали разными блестящими бусами, игрушками, меняли масло в лампадах.
Для детей тоже находилось занятие. Им поручалось набрать и принести в хату самого чистого и душистого сена, которое укладывали "на покути" под образами в красном углу хаты.

 Это место должно было напоминать ясли, в которых родился младенец Христос.

Когда заканчивались дневные работы, все шли мыться в баню, надевали чистые новые одежды , готовили деньги, сладости и всякое угощение, дожидаясь гостей.
И вот наступил вечер, называемый СОЧЕЛЬНИК. В небе ещё видна первая "утренняя звезда", и группы мальчишек, парней и мужчин со "звездой" изготовленной из сита и прутьев обклеенных бумагой, с зажжённой свечой ходят по домам славить Христа.

"Радуйся, ой радуйся зэмля,

Сын божий народывся"

А вечером дети и молодые семейные пары ( у которых нет ещё своих детей) носили кутью родственникам и крёстным. 

"Мама кутью зварыла

А мы прыныслы,

Щоб здоровы рослы!"

 Родственники одаривали пришедших щедрыми, богатыми подарками, потому что считалось, чем больше ты отдашь, тем больше к тебе прибудет.

И целый вечер, до самого "колокольного звона" отовсюду доносилось пение и весёлый смех - это колядовщики - девочки и молодые девушки в сопровождении "поводыря" ходили по дворам и, обязательно спросив разрешение у хозяев, исполняли песни-колядки, получали в подарок за свое пение разное щедрое угощение.

Но вот раздавался колокольный звон, призывавший всех на вечернюю службу.

Все от мала до велика бросали все свои дела и отправлялись в церковь, чтобы встретить праздник 

Рождества Христова.

С утра опять начинаются гуляния, празднования, веселье. А каждый вечер всю святочную неделю девушки будут гадать...

Как ? Я думаю, девочки поделятся своими "секретами!?